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Fotos pertenecientes al blog La Cuinera.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Roscón de reyes

Ingredientes

Para 1 roscón
Para la masa
  • 5gr de sal
  • 250gr harina de fuerza
  • 100gr leche entera
  • 50gr azúcar
  • 30gr huevo
  • 60gr mantequilla fría
  • 9gr levadura seca de panadero
  • La ralladura de un limón
  • La ralladura de una naranja
  • 10gr de ron
  • Frutas confitadas para decorar
  • Almendra laminada para decorar
Para el mazapán
  • 65gr azúcar glace
  • 65gr almendra en polvo
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cuinera
  • www.lacuinera.com/
  • Con una formación en la prestigiosa escuela de Hostelería Hofmann y con la experiencia de haber trabajado en algún restaurante…
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