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Fotos pertenecientes al blog La cocina de Babel.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Hamburguesa de pollo con trufa y foie

Ingredientes

Para una persona
  • 1 bun o pan de hamburguesa casero de unos 80/90 gramos
  • 150 gr de pechuga de pollo cortada en trozos
  • 25 gr de foie o mousse de pato/oca
  • 8 gr de trufa bien picada
Para la salsa de cebolla:
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 40 gr de cebolla cortada en rodajas finas
  • 1 cucharada de nata espesa
Para servir:
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  • La cocina de Babel
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  • Cuando hablamos del blog de Juana, tenemos que hacer referencia a la estupenda variedad de recetas que tiene. Enamorada de…
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