Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pesto de cilantro y avellanas

Ingredientes

  • 40-50 gramos de cilantro fresco
  • 10 gramos de zumo de limón recién exprimido
  • 6 gramos de ajo
  • 50 gramos de avellanas tostadas
  • 70 gramos de parmesano
  • 75 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 2-3 gramos de sal
  • 6 gotas de salsa Perrins (opcional)
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  • Gastronomía & Cía
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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