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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo en salsa

Ingredientes

Para 6 personas
  • 1 pollo troceado para guisar (2 kg.)
  • 2 cebollas grandes
  • 2 huevos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 trozo pan
  • 15 almendras
  • 300 ml. de vino blanco gallego (a ser posible)
  • 200 ml. de caldo de pollo o agua
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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