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Fotos pertenecientes al blog Cocina tu Imaginación.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bisque de gambas o carabineros

Ingredientes

Para 4-6 personas
  • 500 g de gambas o 3 carabineros
  • 1 cebolla mediana
  • 1 zanahoria
  • 1 ramita de apio
  • 2 dientes de ajo
  • 75 ml de nata
  • 75 ml de brandy
  • 100 ml de vino blanco
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de tomate concentrado
  • 30 g de arroz
  • Sal
  • Pimienta
  • Unas hojas de tomillo
  • 1 l de agua
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  • Un espacio que nace por la fusión de dos pasiones, la cocina y la fotografía. El objetivo final es que…
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