Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Poke Bowl de quinoa con salmón

Ingredientes

Para 4 personas
  • 4 lomo de salmón fresco limpio de espinas y piel
  • 400 gr de quinoa cocida
  • 4 ramitas de col kale cocida
  • 1 cebolla roja
  • 2 aguacates
  • 200 gr de edamame
  • Granada, piña o mango cortado a dados
  • Ralladura de lima
  • 1 c.c de jengibre rallado o en pasta
  • 100 ml salsa de soja
  • 2 cucharadas soperas aceite de sésamo
  • 1 cucharada sopera vinagre de arroz
  • Sésamo tostado
Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
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