Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Quinoa con tomates secos, ricotta y albahaca

Ingredientes

Para 4 personas
  • 350 gramos de quinoa blanca
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 10 tomates secos (tipo pera)
  • 1 diente de ajo
  • 2 c/s de piñones nacionales
  • 150 gramos de ricotta
  • c/n de albahaca fresca
  • c/n de sal
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
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