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Estofado de Guinness por San Patricio

Ingredientes (para 4 personas):1 kg de carne de ternera para estofar (morcillo o similar), cortada en tacos5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra (aproximadamente)3 dientes de ajo1 cebolla mediana3 cucharadas soperas de tomate frito (mejor si es casero)1 cucharadita de gramos de comino8 granos de pimienta negra enteros1 pinta de Guinness (440 ml […]

Ingredientes

  • Ingredientes (para 4 personas):
  • 1 kg de carne de ternera para estofar (morcillo o similar), cortada en tacos
  • 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra (aproximadamente)
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • 3 cucharadas soperas de tomate frito (mejor si es casero)
  • 1 cucharadita de gramos de comino
  • 8 granos de pimienta negra enteros
  • 1 pinta de Guinness (440 ml aprox)
  • 6 zanahorias
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Tengo un horno y sé cómo usarlo
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  • Para Macu la fotografía y la cocina son sus dos grandes pasiones. Las recetas que prepara tienen mucho que ver…
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