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Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Roast Beef con ensalada fría de patatas

Ingredientes

Para 2-4 personas
  • 700 g de lomo bajo de ternera (salpimentado, cubierto de tocino ibérico y atado)
  • 15-20 patatas baby
  • 8-10 cebollas baby
  • Hierbas frescas (salvia, romero, tomillo)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua (250 ml + 100 ml)
  • 100 ml de Pedro Ximénez
  • 4 pepinillos en vinagre
  • 8 alcaparras
  • 2 anchoas
  • Pimienta
Vídeo de la receta:
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  • Las Recetas de MJ
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  • Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…
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