Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Albóndigas guisadas

Ingredientes

  • 300gr de carne picada de ternera
  • 300gr de carne picada de cerdo
  • 2 ajos
  • Perejil picado
  • 1 huevo
  • 50 gr de miga de pan
  • 80 gr de leche
  • Sal
Para la salsa:
  • 1 cebolla picada
  • 1 zanahoria
  • 1 ajo
  • 1 trozo gordo de jamón serrano
  • 1 vaso pequeño de salsa de tomate
  • Aceite
  • Una ramita de tomillo
  • 1 hoja de laurel
  • Caldo de verduras (yo aprovecho el que me sobra cuando hago la crema de calabaza)
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