Fotos pertenecientes al blog Bavette.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cilindro de patata con jarrete trufado

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 jarrete de ternera
  • 2 cebollas
  • 50 g manteca de cerdo
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • 2 zanahorias
  • 2 tomates maduros
  • 2 vasos de Vino tinto
  • Clavos de olor o girofles
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 1 litro de caldo de carne
  • Laurel, tomillo y romero
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  • Bavette
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  • Una página dedicada a la elaboración de recetas originales, con una bonita presentación y fáciles de hacer. Esta es la…
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