Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
- 200 gr de habas blancas secas
- 300 gr de ternera (lo mejor un buen trozo de xarrete o falda)
- 4 patatas gallegas
- 300 gr de berza (en este caso), con repollo blanco está delicioso (se le llamaría caldo blanco). Le podéis añadir dependiendo de la temporada: grelos o nabizas, un clásico
- 1 trozo pequeñito de unto, unos 50 grs (como una nuez pequeña aproximadamente)
- Un chorizo gallego
- Opcional: Carne salada de cerdo: costilla, tocino, un poco de morro, un hueso de lacón con algo de carne, soba o espinazo
Fácil
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- Recetas de rechupete
- www.recetasderechupete.com/
- Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…