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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de tempeh bacem / Ensalada de pastel de soja

Ingredientes

Para 4 personas
  • 250 gr tempeh (cortado cuadrado pequeño)
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada pequeña de pasta de tamarindo
  • 1 vaso de agua de coco / agua normal
  • 3 dientes de ajo (troceado fino)
  • 1/4 cebolla (troceada fina)
  • 1/2 cucharada pequeña de cilantro molido
  • 2 cucharadas pequeñas de azúcar moreno
  • 2/3 cucharada pequeña de sal
  • Pimiento verde / rojo / amarillo (cortado cuadrado pequeño)
  • Tomate cherry (cortado cuadrado)
  • Lechuga
Para decorar:
  • 1 cucharada de almendras molidas
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