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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pizza con gambas y pimientos

Ingredientes

Para 4 personas
Para la masa de pizza:
  • 350 grs. harina
  • 5 grs. sal
  • 5 grs. azúcar
  • 5 ml. aceite
  • 10 grs. levadura instantánea de panadero (o 28 grs. levadura fresca o 11 grs. levadura seca)
  • 210 ml. agua
Para el resto de ingredientes:
  • 450 grs. gambas pequeñas, cocidas
  • 2 c/c especias Cajun
  • 1 c/c pimentón de la Vera, para las gambas
  • 1 c/s aceite
  • 1 pimiento verde, sin semillas, cortado
  • 1 pimiento rojo o naranja, sin semillas, cortado
  • 1 cebolla, cortada en tiras
  • 100 grs. salsa de tomate para pizza (casera)
  • 1 c/c pimentón de la Vera, para la salsa de tomate
  • ¼ c/c cayena en polvo
  • 175 grs. queso Cheddar, rallado
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