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Fotos pertenecientes al blog CocinandoconCatMan.com.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Baguettes

Ingredientes

Para el poolish o masa madre:
  • Para 3 baguettes de 30 cm:
  • 2 gr de levadura fresca
  • 125 gr de agua templada
Para la masa:
  • 300 gr de harina de fuerza
  • 5 gr de sal
  • 2 gr de levadura fresca
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