Fotos pertenecientes al blog La cocina de Babel.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta rústica de cerezas

Ingredientes

Para una tarta de 30x40cm
Para la masa quebrada:
  • 250 gr de harina
  • 125 gr de mantequilla fría cortada en taquitos
  • Una pizca de sal
Para la tarta:
  • 300 gr de cerezas muy maduras bien limpias y deshuesadas
  • 60 gr azúcar
  • Zumo de medio limón
  • 2 yemas de huevo batidas con 1 cucharada de nata espesa
  • 80 gr de azúcar
  • 50 gr de almendras fileteadas
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