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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Panellets de naranja

Ingredientes

Para 24 unidades
Para el mazapán:
  • 350 gramos de almendra molida
  • 350 gramos de azúcar glas
  • 1 huevo
  • 1 clara de huevo
  • 30-40 gramos de agua
  • Piel rallada de limón
Para los Panellets de naranja:
  • 500 gramos de mazapán
  • 100 gramos de piel de naranja confitada
  • c/n de azúcar
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  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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