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Buñuelos de gambas rellenos de txaca

Ingredientes

  • 200 g de gambas rojas enteras
  • 1 ajo y medio picado
  • 60 ml de aceite de oliva (unas 6 cucharadas soperas)
  • 150 ml de agua
  • 100 g de harina
  • 2 huevos
  • 5-6 palitos de cangrejo picados
  • 3 cucharadas soperas de mayonesa light
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