Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Rollo o Brazo de gitano de patatas relleno de atún y tomate

Ingredientes

Para el puré de patatas:
  • 1 kg de patatas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Para el relleno:
  • 1 cebolleta
  • 3 latas de atún
  • 2 huevos
  • Aceitunas
  • Tomate frito
Para la cobertura:
  • 125 ml de leche
  • 250 ml de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Lechuga
  • Tomatitos
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