Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 6 personas
- 400 g de garbanzos cocidos
- 250 g de arroz de grano redondo
- 650 g de bacalao desalado cortado menudo (o migas de bacalao)
- 150 g de tomate triturado
- 1 diente de ajo
- 2 puerros (la parte blanca)
- ¼ de pimiento rojo
- ¼ de pimiento verde
- 1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero.
- 12 hebras de azafrán
- 1 litro de caldo de pescado y 500 ml de agua
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
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- La Cocina de Frabisa
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- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…