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Bitterballen

Ingredientes

Para 50 unidades
  • 1 zanahoria grande
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • Tomillo
  • 1 hoja de laurel
  • 3 pechugas grandes de pavo (aprox. 1 Kg)
  • 250 grs. margarina
  • 350 grs. harina
  • 2 c/c curry en polvo
  • 2 claras de huevo
  • 1 c/s Jugo Maggi
  • Pan rallado
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