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Fotos pertenecientes al blog Milhojas.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Solomillo ibérico en hojaldre y frutos secos

Ingredientes

Para 4-6 personas
  • 2 solomillos de cerdo ibérico (de unos 300 gr cada uno)
  • 2 láminas de hojaldre fresco
  • 5 orejones
  • 7 ciruelas pasas
  • 50 gr. de pasas
  • 35 gr. de piñones
  • 200 ml. de vino dulce
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
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