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Fotos pertenecientes al blog My Sweet Carrot Cake.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Hummus con Berenjena Asada y Ajo Negro

Ingredientes

  • Una berenjena
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Un bote grande de garbanzos cocidos
  • El zumo de medio limón
  • Una cucharada sopera colmada de tahini (pasta de sésamo)
  • Dos ó tres dientes de ajo negro dependiendo del tamaño
  • Un puñadito de perejil fresco picado
  • Media cucharadita de comino en polvo
  • Media cucharadita de sal
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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