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Brioche básico

Ingredientes

  • 500 gr de harina de fuerza
  • 12 g de sal
  • 60 g de azúcar
  • 25 ml de leche
  • 10 g de levadura fresca de panadería
  • 300 g de huevos enteros fríos
  • 250 g de mantequilla fría
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