Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
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Arroz aromático con tofu desmigado y bimi

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 200 gramos de arroz thai
  • 400 gramos de tofu firme
  • 70 gramos de tamari
  • 1 c/c de ajo en polvo
  • 1 c/c de cebolla en polvo
  • 1 c/c de jengibre en polvo
  • 1 o 2 c/c de cúrcuma en polvo
  • ½ c/c de pimienta negra recién molida
  • 2 c/s de aceite de oliva virgen extra
  • 300 gramos de bimi
  • c/n de sal (si precisa)
  • c/n de aceite de sésamo
  • Una pizca de shichimi togarashi (opcional)
  • Copos de pimentón de la Vera picante (opcional)
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