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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo tikka masala

Ingredientes

Para 4 personas
  • 2 uds. de pechugas de pollo (unos 600 gramos de pollo)
  • 400 g. arroz thai o arroz jazmín
  • 500 ml. agua
  • 3 cebollas
  • 200 g. leche de coco
  • 150 g. salsa de tomate
  • 2 yogures griegos
  • 1 cda. ghee o mantequilla o mantequilla clarificada
  • 1 cdita. garam masala
  • 1 cdita. canela
  • 1 cdita. pimienta negra
  • 1 cdita. comino
  • 1 cdita. cúrcuma
  • 1 cdita. jengibre
  • 1 cdita. cayena
  • 1 cdita. azúcar moreno
  • 1 lima
  • Sal
  • Cilantro fresco
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  • Recetas de rechupete
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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