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Fotos pertenecientes al blog Sabores y momentos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Penne con Salsa Ragú {alla bolognese}

Ingredientes

  • 450 gr de carne picada de ternera y cerdo mitad y mitad (si se prefiere puede ser solo ternera)
  • 800 gr (2 latas) de tomate natural entero
  • 1 vasito de vino tinto
  • 40 gr de mantequilla
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • 2 zanahorias
  • 2 ajos
  • 1 rama de apio
  • 1 cebolla grande
  • 100 gr de bacon o panceta (o si prefieres de salchichas)
  • Sal y pimienta
  • Una ramita de romero fresco
  • 2 hojas de laurel
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  • Blog fascinante; sin duda alguna Patricia ha conseguido ensamblar todas sus aficiones (cocina, estilismo y ceratividad) en un espacio donde…
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