Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Boquerones en vinagre

Ingredientes

  • 300 g de boquerones grandes
Para curar:
  • 100 ml de agua muy fría
  • 40 g de sal
  • 300 ml de vinagre de vino blanco
  • 50 ml de vinagre de Jerez
  • 200 g hielo
Para aliñar:
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil fresco
  • 5-6 ajos
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  • Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…
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