Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Mousse de foie, queso de cabra y manzana caramelizada

Ingredientes

Para 12 vasitos
  • 2 manzanas
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 hojas de gelatina neutra
  • 200 gr. de queso de cabra en rulo
  • 200 gr. de foie mi-cuit
  • Unas gotas de zumo de limón
  • 400 ml. de leche
  • 30 gr. de vino dulce
  • Sal
  • Pimienta
Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Atrapada en mi cocina
  • atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/
  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…

Recetags recomienda