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Fotos pertenecientes al blog Mi dulce tentación.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Mini Hamburguesas con Patatas Gajo Especiadas

Ingredientes

Para el pan de hamburguesas:
  • 250 grms de harina de fuerza.
  • 5 grms de sal.
  • 125 ml de agua.
  • 15 grms de levadura fresca prensada.
  • 7 grms de azúcar.
  • 5 grms de leche en polvo.
Para decorar el pan de hamburguesas:
  • Semillas de sésamo.
Para las hamburguesas:
  • 500 grms de carne picada de ternera.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de pan rallado.
  • 1 cucharada de perejil picado.
  • 1 cucharadita de pimentón dulce.
  • 1 chorrito de vino blanco.
  • 5 pepinillos.
  • Ketchup.
  • Sal.
Para las patatas especiadas:
  • 3 patatas medianas (450 grms).
  • Hierbas secas al gusto (tomillo, romero, orégano?).
  • 2 cucharadas de harina.
  • 1 cucharadita colmada de pimentón dulce.
  • Sal.
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  • Mi dulce tentación
  • www.midulcetentacion.es/
  • Como deja entrever el nombre, en este magnífico blog encontraremos mayoritariamente recetas dulces aunque también podremos disfutar de fantásticos platos…

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