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Pierna de cordero al horno rellena de sobrasada

Ingredientes

Para 6 personas
  • Pierna de cordero deshuesada
  • Zumo de 3 limones
  • 3 dientes de ajo
  • Orégano y romero fresco
  • Sobrasada de Mallorca
  • Ciruelas pasas
Para las patatas
  • Patatas viejas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de ajo picados
  • Pimentón
  • Sal
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