Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Muslos de pollo al horno con verduras

Ingredientes

  • 8 muslos de pollo (sin piel)
  • 1 cebolleta grande
  • 3 patatas medianas con piel (o sin)
  • 1 zanahoria
  • 1 berenjena pequeña
  • 1 chirivía
  • 2-3 ajos
  • 300 ml de caldo natural de cebolla ecológica
  • Aceite de oliva
Para marinar el pollo:
  • 1 c/postre de orégano
  • 1c/p de tomillo
  • 2c/soperas de azúcar mascabado
  • 2c/s de aceite de coco
  • 2c/s de salsa de soja
  • 1/2 c/p de canela
  • Sal y pimienta
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