Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Caballas a la moruna

Ingredientes

  • 1 kilo de caballas
  • 3 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 pimientos verdes
  • 5 tomates rojos
  • 2 hojas de laurel
  • Cilantro
  • Perejil
  • 1 cucharada grande de especias para pinchitos morunos
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
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