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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Rosquillas de leche condensada y anís

Ingredientes

  • 3 huevos M
  • 200 g de leche condensada
  • 100 ml de anís o 100 ml de leche entera y unas gotas de esencia de anís
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • 500 g de harina común tamizada con 5 g de sal
  • 1 sobre de levadura de repostería (12 g) (polvo de hornear)
  • Azúcar común para rebozar
Para el almíbar (a utilizar sólo en las rosquillas horneadas):
  • 100 g de agua
  • 100 g de anís
  • 70 g de azúcar
Para la fritura:
  • Aceite suficiente de oliva o de girasol
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…

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