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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de caquis

Ingredientes

  • Rúcula
  • Nueces
  • Caquis
  • Queso fresco
  • Membrillo (mejor casero)
  • Un puñadito de pipas peladas
  • Un puñadito de arándanos rojos
Para la vinagreta:
  • 1/3 de vinagre de Módena
  • 2/3 de aceite de oliva virgen extra
  • Pizca de sal
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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