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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Strawberries, Cream & Baileys Roll

Ingredientes

Para el bizcocho:
  • Para 8 personas:
  • 4 huevos
  • 120 gr. de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar avainillada
Para la crema pastelera:
  • 2 huevos (puedes poner sólo las yemas, pero pon mejor 4 entonces)
  • 80 g de azúcar
  • 30 g de harina
  • 250 ml de leche
  • 1 piel de limón
Para el relleno:
  • 250 gr de queso mascarpone
  • 50 gr de azúcar en polvo
  • 200 gr de nata para montar
  • 250 gr de fresas
  • 50 gr de Baileys
Para decorar:
  • Azúcar en polvo
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