Fotos pertenecientes al blog La Dolce Gula.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Filete Salisbury o Salisbury Steak

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 cda. Aceite de oliva
  • 1 Cebolla finamente picada
  • 2 Dientes de ajo picados
  • 350 g. Champiñones Portobello cortados en láminas
Para los filetes:
  • 500 g. Carne picada de ternera
  • 2 cda. Pan rallado
  • 1 Huevo
  • 2 cda. Ketchup
  • 1 cda. Salsa Worcestershire
  • 1 cta. Mostaza de Dijón
Para la Salsa:
  • 2 cda. Mantequilla
  • 2 cda. Harina de trigo
  • 500 ml. Caldo de carne
  • 1 Pastilla de caldo de carne
  • 1 cda. Orégano
  • 1 cda. Salsa Worcestershire
Para terminar:
  • Sal y pimienta negra molida
  • Puré de patata y perejil fresco
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Aficionada desde siempre al mundo de la cocina, Mery descubre hace unos años que es su verdadera pasión. Recetas fáciles…
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