Fotos pertenecientes al blog FoodMorning.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
- 2 manos de cerdo cortadas en cuartos (opcional, pero muy recomendable)
- 500 g de garbanzos
- 2 huesos de rodilla
- 2 huesos de caña
- 2 huesos hermosos de jamón
- 1 trozo de punta de jamón
- 400 g de morcillo
- 1 trozo de tocino fresco (si sólo encuentras salado, ponerlo en remojo la noche antes junto con los garbanzos. En Carrefour tienen siempre)
- Medio pollo en dos cuartos y sin piel
- 4 pencas de apio
- 4 patatas medianas
- 3 zanahorias grandes
- 2 chorizos de guisar
- 1/2 repollo (opcional)
- Ajos
- Pimentón dulce de la Vera
- 1/2 kg de tomates maduros
- Comino en polvo
- Aceite de oliva virgen extra
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- La intención de Ana con su blog es la de aumentar el repertorio de recetas que solemos hacer normalmente en…