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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo con zumaque, romero y limón

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 4 cuartos de pollo
  • 2 c/s de zumaque
  • 1 c/p de pimienta de Jamaica
  • 1 c/c de comino en polvo
  • 1 c/c rasa de canela en polvo
  • 30 gramos de zumo de limón
  • 1 c/p de miel
  • 1 limón
  • 3 ramas de romero
  • 4-5 dientes grandes de ajo
  • c/n de sal
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
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