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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sándwich de berenjena, mozzarella, rúcula y salsa de yogur y pesto

Ingredientes

  • 4 panecillos multicereales u otro tipo de pan
  • 1 berenjena
  • Hojas de rúcula
  • Mozzarella
  • 1 yogur griego
  • 1 cucharada sopera de pesto
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