Fotos pertenecientes al blog Les petites choses du dimanche.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cheesecake de chocolate y café

Ingredientes

Para la base:
  • Un paquete y medio de galletas oreo trituradas
  • 100 gr de mantequilla
  • 5 cucharadas de café
Para el relleno de chocolate:
  • 425 gr de chocolate negro
  • 5 cucharadas de café
  • 680 gr de queso crema
  • 200 gr azúcar
  • 55 gr azúcar moreno
  • 1 cucharada cacao en polvo
  • 1 cucharadita y media de extracto de vainilla
  • 250 gr. de nata
Para la ganache:
  • 225 gr chocolate negro
  • 325 gr de nata
  • 60 gr mantequilla
  • 1 cucharadita de cafe
Fotos pertenecientes al blog Les petites choses du dimanche.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
Recetags recomienda