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Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
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Pastel de carne y patatas al parmesano

Ingredientes

Para 4-6 personas
Para las patatas:
  • 6 patatas medianas
  • 50-60 g de queso parmesano rallado
  • 3 ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
  • Sal
Para el rustido de cerdo:
  • 600 g de carne de cerdo
  • 2 ajos
  • 1 cebolla
  • 200 g de tomate triturado
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 ramita de canela
  • 8-10 ciruelas pasas sin hueso
  • 100 ml de vino blanco
  • 200 ml de caldo de pollo
  • Perejil fresco para decorar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
  • Sal
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  • Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…
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