Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Estonian Kringle de canela y nueces

Ingredientes

Para la masa:
  • 300 gr. de harina de fuerza
  • 15 gr. de levadura fresca de panadería o 5 gr. de levadura seca (aprox, 1 sobrecito) No es gasificante
  • 1/2 Cucharadita de Sal
  • 120 ml de leche templada
  • 30 ml de azúcar invertido (2 cucharadas)
  • 1 yema de huevo
Para el relleno de canela y nueces:
  • 50 gr. de mantequilla a punto pomada
  • 60 gr. de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de canela en polvo
Para el relleno de Frambuesas:
  • 30 gr. de mantequilla a punto pomada
Para el relleno de Nutella:
Para el glaseado:
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharada de zumo de limón
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Sweet & Sour
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  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…
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