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Fotos pertenecientes al blog Cocina tu Imaginación.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Huevo a baja temperatura con crema de foie, boletus y curry

Ingredientes

  • 175g de bloc de foie
  • 75g de caldo de carne
  • 40g de nata
  • 50g de Pedro Ximénez
  • 4 huevos
  • Una pizca de curry en polvo
  • Cebollino picado
  • 10g de boletus edulis secos
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Rebanadas finas de pan tostadas al horno
  • Pimienta
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  • Un espacio que nace por la fusión de dos pasiones, la cocina y la fotografía. El objetivo final es que…
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