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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Lasaña de ternera con bechamel de queso azul

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 paquete de pasta para lasaña
  • 250 gr de queso Fortina rallado
  • 500 gr de carne picada de ternera
  • 1 zanahoria
  • 1 trozo de apio
  • 1 puerro pequeño
  • 1 ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Romero seco
Para la bechamel de queso azul en Thermomix:
  • 20 gr de aceite de oliva
  • 40 gr de mantequilla
  • 40 gr de cebolla picada
  • 70 gr de harina
  • 450 gr de leche semidescremada
  • Sal y pimienta
  • Un poco de nuez moscada
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