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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de rúcula, fresas y parmesano

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 120 gramos de rúcula
  • 12 hojas de cilantro
  • 16 fresas o fresones
  • 1/2 cebolla tierna (opcional)
  • 6 tallos de cebollino
  • 50 gramos (aprox.) de queso parmesano
Para la vinagreta:
  • 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 10 gramos de vinagre balsámico de Módena
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