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Galleta en sartén o Skillet Cookie

Ingredientes

Para una skillet de 23 cm de diámetro
Para la masa:
  • 65 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 60 g de mantequilla de cacahuete
  • 100 g de azúcar
  • 50 g de azúcar moscabado claro
  • 1 huevo L
  • 135 g de harina floja de repostería
  • 1 y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 g de levadura química o impulsor
  • 1 g de sal
  • 125 g de chips de chocolate
  • Chocolate con leche (facultativo)
Para el relleno:
  • 120 g de Nutella
Para decorar:
  • Nata montada
  • Chocolate rallado
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