Fotos pertenecientes al blog Manzana&Canela.
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Turrón de avena
150 ml. de leche entera 200 gr. de mantequilla 125 gr. de chocolate con leche 30 gr. de cacao puro en polvo sin azúcar 100 gr. de azúcar 3 cucharadas generosas de dulce de leche 250 gr. de copos de avena 2 paquetes de galletas tipo crackers
Para el bizcocho:Ingredientes para 12 cupcakes o 48 mini cupcakes:115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente220 g de azúcar blanco3 huevos M200 g de harina1 cucharadita y media de levadura Royal120 ml de leche semidesnatadaPara el almíbar:100 g de azúcar blanco100 ml de aguaPara el buttercream:250 g de mantequilla sin sal a temperatura […]
Para el bizcocho:250 g de harina leudante90 g de cacao en polvoUna pizca de bicarbonatoUna pizca de sal100 g de chocolate fondant170 ml de agua160 ml de lecheEl jugo de medio limón1/2 cta. de aroma de vainilla2 huevos80 ml de aceite de olivaPara el relleno:200ml de nata40 g azúcar glacePara la ganache:200ml de nata200g de […]
750 ml. de leche entera1 tableta de turrón de Jijona/Xixona (150 g.)80 g. de maicena (harina fina de maíz)80 g. de azúcar blanco2 yemas de huevo3 huevos grandes y 100 g. de harina de trigo (para el rebozado)Aceite de oliva (el necesario para freír)