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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Napolitanas de Chocolate o Pain aux chocolat

Ingredientes

Para 14 unidades
  • 20 gr. de levadura fresca
  • 500 gr. de harina de fuerza
  • 10 gr. de sal
  • 50 gr. de azúcar común
  • 55 gr. de huevo (peso sin cáscara) equivale apróx. a un huevo grande
  • 125 gr. de leche entera fría
  • 125 gr. de agua
  • 250 gr. de mantequilla fría
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…

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