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Fotos pertenecientes al blog Cosas con encanto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Muffins de limón y nueces con arándanos sin azúcar

Ingredientes

  • 75g de aceite vegetal
  • 200g de edulcorante para Bizcochos (o 200g de azúcar)
  • 2 huevos grandes
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 2 cucharadas de ralladura de piel de limón
  • 120ml de leche
  • 150g de harina floja
  • 100g de nueces molidas
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 pizca de sal
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